Facciamo insieme il formaggio

Un piacevole soggiorno nella Valle d’Aosta più autentica, per vivere per qualche giorno come un vero “montagnard”. L’ospite potrà non solo assaporare il latte fresco, i formaggi freschi e stagionati, la verdura le carni e le uova dell’Azienda Agricola di Elsa Gal, titolare dell’Agriturismo Boule de Neige, ma anche sperimentare personalmente l’attività di produzione del formaggio. Sarà anche l’occasione per conoscere le piante officinali, come si coltivano, imparare il giusto periodo di raccolta, le varie fasi e le tecniche di lavorazione, come si possono impiegare e tanti altri segreti con Antonella, titolare della microfiliera Arthemis nonché proprietaria delle Chambres d’hotes “Le Lierre” Tutto questo nello scenario incantevole della primavera, quando fiori di mille colori e profumi ricoprono i prati  della montagna.

Il programma completo è nella sezione EVENTI.

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